Из подготовленного по рецепту мясного фарша делаем шарики.
Мясным шарикам придаем форму котлет и панируем в сухарях
Кладем котлеты в сковороду с хорошо разогретым маслом и жарим 15–20 мин.
Жарим на среднем, потом на малом огне, периодически переворачиваем. Сигналом готовности котлет служит появление светлого сока.
