rubeenfrdeiwgaitesuk

03 июля 2018

Макароны с рыбными консервами

Автор: Елена Молодова, Категории: Готовим каждый день, Вторые блюда, Рыба, Макаронные изделия

Как приготовить макароны с рыбными консервами

Макароны с рыбными консервами

Готовим из рыбных консервов не просто вкусное, но и полезное блюдо! Еще одно его достоинство - быстрота приготовления, кроме того у любой хозяйки всегда найдется банка консервированной рыбы в томатном соусе, макароны и кусочек твердого сыра. А это все продукты, которые нужны чтобы приготовить макароны с рыбными консервами.

Итак,

кусочки рыбы в томатном соусе вынимают из банки, измельчают, затем добавляют томатный соус, оставшийся в банке. Макароны отваривают в подсоленной воде.

А дальше есть варианты:

1.Отваренные горячие макароны выкладывают в сковороду с разогретым растительным маслом (не много масла!), на макароны - подготовленную рыбную консерву, хорошо перемешивают и прогревают на небольшом огне под крышкой.

Для любителей жареного лука можно предварительно поджарить до золотистого цвета в сковороде мелко нарезанный лук, выложить к нему рыбные консервы, которые уже подготовлены, как описано выше, хорошо перемешать, а затем добавить отваренные горячие макароны. Еще раз перемешать, прогреть 3-4 минуты и - макароны с рыбными консервами готовы! 

Обратите внимание, что сыр в процессе приготовления не используется, но макароны с рыбными консервами можно посыпать тертым сыром уже в тарелке.

И еще вариант как приготовить макароны с рыбными консервами:

2.Глубокую сковороду смазывают растительным или сливочным маслом и в неё выкладывают, чередуя слои, отваренные макароны и рыбу.

Сверху должны быть макароны, которые посыпают сыром и ставят в горячую духовку. Запекают до тех пор, пока сыр начнет плавиться.

Решение как приготовить макароны с рыбными консервами - за вами.

Это блюдо можно приготовить из любой рыбы в томатном соусе — сельдь, килька, бычки, ставрида, скумбрия и т. д.

 Помним, что рецепт предусматривает первоначальное измельчение филе консервированной рыбы, т. е. попросту говоря рыбу надо вынуть из томатного соуса, удалить косточки, филе размять. И хотя косточки в консервированной рыбе очень мягкие и не будет большой бедой если какую то часть их удалить не удастся, однако вынимать косточки всё же проще из кусков более крупной рыбы-скумбрия, ставрида и пр.

Следует, однако, заметить, что консервированную рыбу полезно есть вместе с косточками. «Свежая и замороженная рыба лучше, но даже в виде консервов она чрезвычайно полезна. В ней сохраняются практически все важные вещества, а так нужного нам кальция оказывается даже больше. Почему? Его не добавляют специально, просто консервированную рыбу обычно едят и используют в готовке вместе с костями — после обработки они становятся мягкими и съедобными» («Аргументы и факты» № 4 от 22.02 2014 г.). Вот и получается, что макароны с рыбными консервами не только вкусное, но полезное блюдо!

Продукты:

  • 2 банки рыбных консервов в томатном соусе
  • 500 г любых макарон
  • 4 ст. ложки тертого сыра
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • Соль

Кстати!

  • Внимательно изучив этот простой рецепт, можно заметить, что процесс приготовления наверняка вам знаком, а блюдо вполне можно назвать макароны по флотски с рыбными консервами!
  • На фото это блюдо приготовлено из домашней лапши и «кильки в томатном соусе», но можно приготовить, например спагетти с рыбными консервами или любые другие макаронные изделия тоже будет вкусно!
  • Макароны по флотски с рыбными консервами можно приготовить и с другой консервированной рыбой - это консервы натуральные с добавлением масла.
  • В этом случае рыбу следует вынуть из банки, измельчить, а соус не использовать. Далее, в первом варианте измельченную рыбу выложить на макароны и добавить любой томатный соус.
  • Во втором варианте слои макарон и рыбы просто поливать томатным соусом.

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.