rubeenfrdeiwgaitesuk

Варим вкусную кашу

  • Для улучшения вкуса и большей рассыпчатости каши в кипящую воду перед закладыванием крупы рекомендуют положить сливочное или топленое масло.
  • Гречневая каша будет более рассыпчатой если после снятия с огня готовую кашу хорошо разрыхлить большой вилкой и положить сливочное масло.
  • Чтобы у перловой рассыпчатой каши не было синеватого оттенка, воду сразу после закипания крупы необходимо слить и снова залить крупу горячей подсоленной водой и добавить масло.
  • Перловая крупа сварится быстрее, если предварительно замочить её в холодной воле на 2-3 часа.
  • Засыпать крупу  следует в кипящую воду и постепенно, перемешивая сверху вниз.
  • Варить кашу следует под крышкой, на медленном огне - каша не должна сильно кипеть.
  • Самая вкусная каша получается, если варить её в духовке в глиняном горшке.
  • Кастрюлю с подгоревшей кашей легко отмыть, если подгоревший слой смочить водой, посыпать солью и оставить на пол часа.

Добавить комментарий