rubeenfrdeiwgaitesuk
Куриные котлетки

18 марта 2018

Куриные котлетки

Категории: Готовим каждый день, Мясо, Вторые блюда

Котлетки из куриной грудки

Чтобы котлеты из куриной грудки получились сочными и вкусными, куриную грудку нужно пропустить через мясорубку дважды. Причем второй раз уже вместе с размоченным в молоке хлебом. Затем фарш посолить и поперчить, положить масло (размягченное) и мелко нарезанную зелень петрушки, тщательно перемешать. Сформовать небольшие котлетки, обвалять в сухарях, обжарить с обеих сторон до румяной корочки и затем жарить под крышкой до готовности по 5 минут с каждой стороны.

Продукты:

  • куриная грудка -1 кг
  • 1/2 стакана молока
  • 100 г белого хлеба
  • сливочное масло 50 г
  • соль, черный молотый перец
  • панировочные сухари
  • зелень петрушки

Добавить комментарий