Манка

Репу очистить, промыть, залить горячей водой и сварить до готовности, затем ложкой вынуть из нее середину.

Сварить негустую сладкую манную кашу и смешать ее с измельченной мякотью репы. Этой смесью наполнить репу и запечь в духовке на сковороде, смазанной растительным маслом.

Готовую фаршированную сладкую репу полить вареньем.

Манную крупу подрумянить на масле, положить ее в кипящий бульон и варить 15 минут. Добавить нарезанную соломкой или мелкими кусочками морковь и посолить. Варить 20 минут. Добавить обжаренный лук, дать супу вскипеть и снять с огня. Можно добавить в готовый суп с манкой порезанное мелко яйцо, посыпать зеленью.