Макаронные изделия

Муку насыпать на стол или большую разделочную доску горкой и сделать в центре углубление. Взбить яйцо с солью и молоком и аккуратно вылить в углубление. Постепенно подмешивать к жидкости муку, увеличивая углубление, до полного соединения муки с жидкостью, затем хорошо вымесить, чтобы получилось твердое тесто.

Положить тесто в миску и накрыть полотенцем, смоченным в горячей воде, так, чтобы полотенце не касалось теста. Через 20 минут тесто раскатать в тонкий пласт.

Чеснок мелко порубить. Нарезать зеленый лук и базилик. Помидоры при необходимости порезать пополам.

Колбаски нарезать тонкими кружочками и обжарить в масле, добавить спагетти, зеленый лук, томаты и чеснок, перемешать и жарить 3 минуты.

Натрите брынзу и смешайте с яйцами, молоком, приправьте солью, перцем. Яичную массу вылейте в сковороду и жарьте на среднем огне 5 мин.

Украсьте базиликом.

Потушить нарезанные кубиками овощи: баклажаны, морковь, сладкий перец, лук, помидоры. Отварить лапшу, выложить на тарелку, сверху выложить тушеные овощи. Можно посыпать тертым сыром.

Быстрое блюдо на каждый день вполне подойдет для завтрака

Макароны по флотски можно приготовить с сырым мясным фаршем или использовать отварное мясо, оставшееся после приготовления бульона для первого блюда. Макароны по флотски в духовке будут вкусными в любом случае.

Итак, если вы используете отварное мясо, то  пропустите его через мясорубку. Мелко нарезанный лук обжарьте в небольшом количестве растительного масла, добавьте к нему пропущенное через мясорубку отварное мясо и обжарьте. Посолите по вкусу, можно добавить черный молотый перец.

Отварите любые макаронные изделия почти до готовности.

В смазанную маслом форму или глубокую сковороду, в которой будут готовиться макароны по флотски в духовке, выложите примерно 1/3 макарон, затем обжаренное мясо, на него оставшиеся макароны. Полейте любым томатным соусом, посыпьте натертым сыром и запеките в духовке.

Если использовать сырой мясной фарш, то его предварительно следует обжарить на сковороде до готовности. Лук добавлять не нужно, т.к. мясо для фарша обычно пропускается через мясорубку вместе с луком.

Далее готовим макароны по флотски в духовке как описано выше.

Готовим из рыбных консервов не просто вкусное, но и полезное блюдо! Еще одно его достоинство - быстрота приготовления, кроме того у любой хозяйки всегда найдется банка консервированной рыбы в томатном соусе, макароны и кусочек твердого сыра. А это все продукты, которые нужны чтобы приготовить макароны с рыбными консервами.

Итак,

кусочки рыбы в томатном соусе вынимают из банки, измельчают, затем добавляют томатный соус, оставшийся в банке. Макароны отваривают в подсоленной воде.

А дальше есть варианты:

1.Отваренные горячие макароны выкладывают в сковороду с разогретым растительным маслом (не много масла!), на макароны - подготовленную рыбную консерву, хорошо перемешивают и прогревают на небольшом огне под крышкой.

Для любителей жареного лука можно предварительно поджарить до золотистого цвета в сковороде мелко нарезанный лук, выложить к нему рыбные консервы, которые уже подготовлены, как описано выше, хорошо перемешать, а затем добавить отваренные горячие макароны. Еще раз перемешать, прогреть 3-4 минуты и - макароны с рыбными консервами готовы! 

Обратите внимание, что сыр в процессе приготовления не используется, но макароны с рыбными консервами можно посыпать тертым сыром уже в тарелке.

И еще вариант как приготовить макароны с рыбными консервами: