Разобранную на соцветия капусту кладем на 30 минут в соленую холодную воду, вынимаем, даем стечь воде и опускаем кипящую подсоленную воду, варим до полуготовности. Теперь выкладываем цветную капусту в смазанную сливочным маслом форму, заливаем майонезом, кладем сверху несколько ломтиков сыра и запекаем в духовке примерно 20 минут.
Цветная капуста запеченная с майонезом готова, можно подавать на стол.
