rubeenfrdeiwgaitesuk

Перец

04 июля 2018

Гуляш из сладкого перца

Категории: Готовим каждый день, Перец, Овощи и грибы

Гуляш из сладкого перца

Нарезанный лук слегка поджарить на сливочном масле, добавить кусочки сладкого перца, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить 15 минут.

Затем посыпать мукой, залить сливками и томатной пастой и довести до готовности.

11 февраля 2019

Перец с сыром и зеленью

Категории: Салаты, овощи, закуски, Перец, Накрываем праздничный стол, Закуски и салаты, Диабет: Что приготовить?

Как приготовить перец с сыром и зеленью?

Перец с сыром и зеленью

У перцев срезать верхушки, удалить семена, промыть и дать стечь воде.

Твердый сыр и сваренное вкрутую яйцо натереть на мелкой терке, добавить размягченное сливочное масло, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, намного посолить, хорошо перемешать.

14 марта 2018

Перец фаршированный баклажанами

Категории: Постный стол, Вторые блюда, Салаты, овощи, закуски, Перец, Крымская кухня, Баклажаны, Диабет: Что приготовить?

Перец можно фаршировать и баклажанами!

Перец фаршированный баклажанами

У перцев срезать верхушки, удалить семена, промыть. Баклажаны очистить, нарезать кубиками, посолить и дать постоять 10–15 минут, затем промыть холодной водой. На растительном масле спассеровать мелко нарезанную луковицу, добавить баклажаны и тушить на медленном огне до готовности. Затем баклажаны размять вилкой, добавить натертый сыр, нарезанный сельдерей, измельченный чеснок, орехи, посолить и поперчить по вкусу. Начинить перцы и запечь в духовке при температуре 180–200 градусов в течение 30 минут.

19 марта 2018

Перец фаршированный брынзой

Категории: Готовим каждый день, Салаты, овощи, закуски, Перец, Овощи и грибы, Диабет: Что приготовить?

Горячее блюдо из Закавказской кухни

Перец фаршированный брынзой

У перцев срезать верхнюю часть, удалить семена, промыть и дать стечь воде. Брынзу натереть на крупной терке или просто размять вилкой, добавить перец, нарезанную зелень петрушки и сырое яйцо. Тщательно перемешать. Смесью начинить перцы, накрыть срезанными верхушками. Их можно закрепить деревянными зубочистками. Перцы быстро обжарить с 2 сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом и переложить в форму для запекания. Поставить перцы фаршированные брынзой в духовку с t около 180 градусов на 15-20 минут.

16 марта 2018

Перец фаршированный сыром

Категории: Сыр, Готовим каждый день, Перец, Накрываем праздничный стол, Закуски и салаты, Сыр и творог

Закусочное блюдо: сладкий перец фаршированный сыром и базиликом

Перец фаршированный сыром

У перцев срезать верхушки, промыть и дать стечь воде.

Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный базилик, размягченное сливочное масло и тщательно перемешать.

Начинить перцы и выдержать в холодильнике 1–2 часа.

При подаче нарезать кружками.

09 декабря 2018

Перчики с тунцом

Категории: Итальянская кухня, Перец, Рыба, Области, регионы, провинции

Маленькие сладкие перчики с консервированным тунцом на горячее

Перчики с тунцом

Этим блюдом меня угощали в Италии!

Измельчить креветки и тунец, смешать все и нафаршировать перчики. Положить в форму для духовки и накрыть фольгой.

Поставить в разогретую духовку на 180° C — минут на 15, потом снять фольгу и готовить еще минут 10–15.

 
[12  >>