06 января 2023
Оладьи с гречкой
Как приготовить вкусные оладьи с гречкой
У вас осталась гречневая каша? Приготовьте вкусное и бюджетное блюдо на завтрак диабетику.
Для приготовления оладьев подойдет кефир, ряженка, простокваша-любой кисло-молочный продукт.
В кефир положить соду, хорошо перемешать и оставить на 3-4 минуты*. Добавить соль, яйцо, хорошо перемешать.
Положить готовую холодную гречневую кашу**, взбить миксером. Постепенно добавляем муку, чтобы тесто получилось густым, как на обычные оладьи. И еще раз тесто для оладьев с гречкой взобьём.
Дальше жарим на растительном масле как обычные оладьи.
Продукты:
- 1 стакан кефира/простокваши/ряженки
- Примерно ¾ стакана готовой гречневой каши**
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соды
- Мука ржаная или пшеничная 1 сорта
- Растительное масло для жарения
Важно!
*Если используете простоквашу или ряженку соду нужно погасить уксусом или лимонным соком.
** Каши может быть больше или меньше, соответственно и количество муки –больше или меньше
- Tags: диабет, опробованный рецепт, простое блюдо
Добавить комментарий