21 июня 2020
Рогалики на кефире
Как испечь вкусные рогалики на кефире
Смешать муку с солью и разрыхлителем и нарезать вэту смесь маргарин не большими кусочками. Перетереть маргарин с мукой руками до получения масляной крошки.Собрать её в горку.
Сделать с мучной горке углубление, в которое вылить кефир, аккуратно замесить мягкое тесто, разделить его на 2 или 3 части, каждую раскатать в тонкий пласт.Тесто раскатывается хорошо.
Каждый круг разрезать на 8 сегментов, на широкую часть положить повидло или ягоды из варенья, скатать рогалик.
Выпекать самые вкусные рогалики с повидлом на застеленном бумагой противне в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Готовые остывшие рогалики посыпать сахарной пудрой.
Продукты:
- маргарин сливочный 100 г
- мука 1, 5 стакана
- разрыхлитель для теста 0, 5 чайной ложки
- кефир пол стакана
- соль на кончике ножа
Об авторе
Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.
Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | facebook.com
Добавить комментарий