Ароматное мясо в духовке

Мясо нарезать кусочками среднего размера, посолить, посыпать хмели-сунели и черным молотым перцем. Перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.

Накрыть ёмкость с мясом пищевой пленкой и оставить на 1 час при комнатной температуре...

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в неё промаринованное мясо.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час. За это время мясо 2-3 раза перемешать.

Подавать ароматное мясо с картофельным пюре или любым другим гарниром.

Продукты:

• 1 кг мякоти свинины
• 2 чайные ложки хмели-сунели
• 2 столовых ложки сметаны
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 0,5 чайной ложки черного перца
• 1,5 чайной ложки соли