rubeenfrdeiwgaitesuk
Солянка с овощами

22 марта 2019

Солянка с овощами

Категории: Колбаса, сосиски, сардельки

Как приготовить овощную солянку с колбасками

Отварить рис. Лук и чеснок мелко порубить, цуккини и колбаски нарезать ломтиками. Томаты откинуть на дуршлаг, очистить от кожицы, мякоть измельчить. Обжарить лук, цуккини, колбаски в масле, добавить чеснок, томаты, посолить, поперчить, влить бульон, вскипятить и варить 10 минут. Фасоль процедить и добавить в солянку, варить еще 5 минут. При подаче в тарелки разложить рис и залить солянкой. Добавить нарезанные кружочками оливки.

Продукты:

  • 200 г риса
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 небольшой цуккини
  • 2-3 шт. маринованных томатов
  • 500 г копченых колбасок
  • оливки
  • 1-2 ст. ложек масла
  • перец
  • 1,5 л бульона
  • 2 банки консервированной фасоли
  • соль

Добавить комментарий