rubeenfrdeiwgaitesuk

13 мая 2020

Овощные котлеты

Категории: Кабачки

Как приготовить котлеты из овощей

Отварить картофель в мундире, очистить и размять. Порезать и отварить в подсоленной воде остальные овощи. Размять и добавить к картофелю, добавить измельченный или раздавленный чеснок, петрушку, мускатный орех, по желанию, яйцо и/или тертый пармезан.

Перемешать и сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Запекать в духовке при 200°C около 20 мин последние 5 на обдуве, чтобы получить корочку или готовить на сковородке в масле.

Продукты:

  • 2 морковки
  • 1 лук порей
  • 300 гр зеленой фасоли
  • 250 гр картофеля
  • 2 цуккини
  • зубчик чеснока
  • измельченная петрушка
  • мускатный орех
  • соль, перец
  • панировочные сухари
  • по желанию яйцо и/или тертый сыр пармезан

Добавить комментарий