Рагу с мясным фаршем

Лук и чеснок порубить. Картофель, сало и морковь порезать кубиками. Помидоры очистить от кожицы и порубить. Мясо, сало, лук и чеснок поджарить в растительном масле. Добавить овощи, картофель, томат-пюре и тоже поджарить. Влить бульон и тушить 40 минут. При необходимости подлить еще немного воды и приправить.

Продукты:

• 400 г смешанного мясного фарша
• 2 крупные картофелины
• 2 моркови
• 8 помидоров
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ломтик сырого сала
• 400 мл бульона
• 1 ст. ложка растительного масла
• 2 ст. ложки томата-пюре
• перец
• 2 ч. ложки сахара
• 1-2 ч. ложки молотого перца чили
• соль