rubeenfrdeiwgaitesuk
Сайда в духовке

08 марта 2021

Сайда в духовке

Автор: Елена Молодова, Категории: Вторые блюда, Рыба и мясо

Как приготовить рыбу в духовке

Помня, что сайда рыба семейства тресковых, а значит довольно сухая, предлагаю приготовить её в духовке с предварительным маринованием.

Рецепт простой, рыба в духовке получается вкусная

Сайду очистить от чешуи, хорошо промыть, разделать на филе. Филе можно разрезать на 2-3 части каждое.

Форму для запекания застелить фольгой, смазать растительным маслом, выложить кольца лука.Обсушенное филе сайды положить на лук кожей вниз. Не солить!

Смешать майонез с готовой горчицей и намазать куски филе. дать промариноваться 30 минут, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать 25 минут.

Продукты:

  • 1 сайда потрошеная, без головы 800 г (такую брала для этого блюда)
  • 4 ложки майонеза (использовала домашний)
  • 1 чайная ложка готовой горчицы (не очень острой, но это дело вкуса)
  • 1 большая луковица

 

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.