Творожная плетенка

Вкусная, оригинальная выпечка из творога

Изюм залить кипятком на 10 минут, воду слить, обсушить  изюм бумажным полотенцем.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром. Творог хорошо размять вилкой, добавить яйцо, сахар, молоко и растительное  масло. Тщательно вымесить ложкой и всыпать смесь сухих продуктов (мука, разрыхлитель, соль). Замесить тесто, оно получается липкое.

Добавить к тесту обсушенный и присыпанный мукой изюм, добавить немного муки, примерно 1-2 столовых ложки, чтобы не липло к рукам.

Тесто для творожной плетенки разделить на 3 части, из каждой сделать жгут примерно 50 см. длиной и заплести плетенку.

Выложить творожную плетенку на смазанный  или застеленный бумагой противень, смазать взбитым желтком.

Выпекать примерно 45-50 минут при температуре 180-200 градусов.

Продукты:

• Мука 300 г + 1-2 ст. ложки
• Яйца – 1 шт. + 1 желток для смазки
• Растительное масло – 60 мл
• Ванильный сахар - 10 г
• Разрыхлитель - 2 чайные ложки
• Соль -  ¼ чайной ложки
• Творог - 150 г
• Изюм - 100 г