rubeenfrdeiwgaitesuk
Вкусный пирог с черной смородиной

30 августа 2021

Вкусный пирог с черной смородиной

Автор: Елена Молодова, Категории: Торты, печенье, пироги

Как испечь домашний пирог с ягодами

Выпекать вкусный пирог со смородиной будем в круглой форме диаметром 22-24 см., смазав маргарином  или сливочным маслом, а затем её присыпать мукой.

Черную смородину промыть, хорошо обсушить.

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить кефир и растительное масло, хорошо взбить.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить взбитым яйцам. Хорошо вымесить тесто ложкой. Добавить в тесто смородину, обсыпанную мукой, примерно 1 ст. ложка муки. Аккуратно перемешать тесто и выложить в форму.

Сверху выложить немного ягод, уже НЕ обсыпанных мукой, посыпать масляной крошкой.

Выпекать вкусный пирог с черной смородиной при температуре 180-200 градусов (зависит от духовки!) 40-45 минут.

Дать пирогу остыть в форме, потом порезать и выложить на блюдо.

Как приготовить масляную крошку для посыпки пирога с черной смородиной:

Размягченное масло, сахар и муку смешать ложкой, а потом перетереть руками до получения крошек.

Продукты:

  • 2 яйца
  • 100 г сахару+пол пакетика ванильного сахару (по желанию)
  • 75 мл растительного масла
  • 125 мл кефира
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 стакан ягод черной смородины: ¼ стакана НЕ обсыпать мукой!

Для масляной крошки:

  • 25 г размягченного сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахару
  • 40 г муки.

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.