rubeenfrdeiwgaitesuk
Мясной хлеб из фарша

21 ноября 2021

Мясной хлеб из фарша

Автор: Елена Молодова, Категории: Вторые блюда

Как приготовить мясной хлеб в духовке

Это не альтернатива котлетам  - это еще одно вкусное блюдо из мясного фарша

Готовим мясной фарш из говядины и свинины, пропорция видов мяса - по вкусу. Добавляем к фаршу обжаренный в небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук, соль и черный молотый перец или же смесь специй для фарша, размоченный в воде и отжатый белый хлеб, хорошо перемешиваем.

Форму* смазываем сливочным маслом, обсыпаем панировочными сухарями и выкладываем примерно 2/3 фарша.

На фарш выкладываем и слегка вдавливаем в него половинки сваренных вкрутую яиц и накрываем оставшимся фаршем. Фарш хорошо разравниваем ложкой, посыпаем панировочными сухарями.

Ставим форму с мясным хлебом в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 40-50 минут.

Готовый мясной хлеб вынимаем из формы, нарезаем порционными кусочками.

* Форма прямоугольная , примерные размеры 22 х 11 х 6 см.

myasnoj hleb iz farsha2

myasnoj hleb iz farsha1

myasnoj hleb iz farsha3

Продукты:

  • мясной фарш 650 г
  • луковица - 1 шт
  • хлеб примерно 100-150 г
  • яйца сваренные вкрутую 2 шт
  • соль, перец черный молотый/специи для фарша
  • сливочное масло для смазывания формы, панировочные сухари

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.