rubeenfrdeiwgaitesuk
Пирог с тыквой

11 февраля 2019

Пирог с тыквой

Автор: Елена Молодова, Категории: Торты, печенье, пироги, Готовим каждый день, Украинская кухня, Тыква, Сладкое

Как приготовить пирог с тыквой

Очищенные куски тыквы (толщиной примерно 2-3 см), запечь в духовке на смазанном противне до мягкости и остудить. Измельчить в блендере,  добавить  сахар ( по желанию), желток, корицу, лимонную цедру. Белок  взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать к тыкве. В смазанную форму выложить пласт теста, сделать бортики, выложить тыкву и выпекать примерно 40-45 минут. Этот вкусный пирог с тыквой хорош  и теплым, и холодным.

Приготовление теста. Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченный  маргарин, погашенную соду. Хорошо перемешать, добавить муку, замесить тесто. Форму для выпечки  лучше не только смазать маргарином, но и подсыпать мукой.

Продукты:

Начинка:

  • 0,5 кг тыквы
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахару. Можно меньше или же совсем не добавлять сахар

Тесто:

  • 1 яйцо
  • 100 г маргарина
  • 1/3 стакана сахару
  • 0,5 чайной ложки соды, погашенной лимонным соком

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.