Шоколадный пирог

Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, какао, корицу, мед, цедру апельсинов и растительное масло, всё хорошенько взбить миксером. Муку в отдельной посуде перемешать с разрыхлителем и затем  соединить с жидкой частью теста. Тщательно перемешать, взбить миксером до однородности. Форму смазать маслом, подсыпать мукой и вылить в неё тесто. Выпекать шоколадный пирог следует в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Готовый шоколадный пирог посыпать сахарной пудрой.

При желании в пирог можно добавить измельченные грецкие орехи 1-2 столовые ложки, в этом случае их добавляют вместе с корицей, цедрой и т.д.

Продукты:

• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 2 яйца
• цедра 2 апельсинов
• 1/2 стакана растительного масла
• 1/2 стакана кефира
• 1 столовая ложка порошка какао
• 3 столовые ложки меда
• 1 полная чайная ложка разрыхлителя
• 1 стакан муки