Белый соус с грибами

Этот соус подходит практически ко всем блюдам.

Растопить на сковороде масло, поджарить на нем муку до золотистого цвета, влить грибной отвар, размешать, добавить грибы, сметану и довести до кипения.

Продукты:

• 50 г сливочного масла
• 2 стакана грибного отвара
• 2 столовых ложки нарезанных вареных грибов
• 1 стакан сметаны
• 1 столовая ложка муки