rubeenfrdeiwgaitesuk
Рогалики с повидлом

31 марта 2020

Рогалики с повидлом

Автор: Елена Молодова, Категории: Торты, печенье, пироги

Вкусные рогалики с повидлом на сметане

Рассыпчатое тесто на сметане, в качестве начинки - густое яблочное повидло и получаются просто тающие во рту рогалики. 20 лет  пеку это вкусные рогалики с повидлом на сметане и не надоедают!

Муку насыпать горкой на стол или доску. Сливочный маргарин охладить, нарезать в муку небольшими кусочками, а потом порубить ножом или перетереть руками. Полученную "мучную крупку" собрать горкой, сделать углубление, в которое вылить сметану и аккуратно замесить тесто. 

Разделить тесто на три части, скатать их в шары и выдержать в холодильнике около 40 минут.

Затем раскатать каждый шар в тонкий круг, разрезать его на 8 частей. На широкую часть полученных треугольников теста положить немного повидла и свернуть треугольник в рогалик.

Пекутся рогалики с повидлом быстро-15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Готовые рогалики с повидлом остудить и посыпать сахарной пудрой.

Продукты:

  • 1 стакан муки
  • 125 г (пол пачки) сливочного маргарина
  • 100 г сметаны
  • густое повидло

У вас получится 24 рогалика. Количество продуктов можно удвоить, тесто разделить на 6 частей и получить 48 вкусных рогаликов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.