rubeenfrdeiwgaitesuk

04 мая 2020

Лимонный соус

Категории: Белые соусы

Как приготовить соус с лимоном к рыбе

С лимона стереть теркой цедру и смешать с желтками. Сливки довести до кипения, постепенно добавить к ним желтки с цедрой, соль и сахар. Прогревать на слабом огне, пока  соус не загустеет. Снять с огня и сразу добавить лимонный сок, тщательно перемешать.

Продукты:

  • 1 стакан сливок
  • 2 яичных желтка
  • пол-лимона
  • соль, сахар по вкусу.

Добавить комментарий