Салат из печени

Печень отвариваем, грибы нарезаем  мелко и обжариваем до готовности. Готовую печень нарезаем мелкой соломкой. Огурец моем и то же нарезаем соломкой. Сыр трем на крупной терке. Все смешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.

Продукты:

• 300 г говяжьей печени
• 150 г свежих шампиньонов
• 1 свежий огурец
• 100 г твердого сыра
• майонез
• соль