Мясные шарики

Пропустить мясо через мясорубку, добавить соль и перец. Луковицу, чеснок  и картофелину очистить, нарезать произвольными кусочками и измельчить в блендере до однородного пюре. Добавить в фарш луково-картофельное пюре, яйцо и размоченный батон, очень хорошо вымесить фарш, сформовать небольшие шарики и жарить в растительном масле до готовности.

Продукты:

• по 250 г говядины и жирной свинины или  500 г готового  фарша (говядина со свининой)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 ломтик  батона
• 1 картофелина
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, черный молотый перец