Котлеты из отварной говядины

Отварное мясо и вареный очищенный картофель пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный поджаренный лук, яйцо, соль и перец. Вымешать и разделать на котлеты. Обвалять в сухарях и пожарить в масле примерно 10 минут. Подавать с томатным соусом.

Продукты:

• 200 г говядины
• 400 г картофеля
• 1 луковица
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 столовых ложки томатного соуса любого
• сухари панировочные
• соль
• перец