rubeenfrdeiwgaitesuk
Мойва соленая

08 февраля 2019

Мойва соленая

Категории: Готовим каждый день, Вторые блюда, Рыба

Как вкусно и просто посолить мойву

Это действительно просто: мойву промываем, даем стечь воде. на дно кастрюли/миски кладем несколько листочков лаврового листа, горошины перца и-слой рыбы. посыпаем солью. Слои повторяем, каждый посыпаем солью. 

Накрываем крышкой/пищевой пленкой и выдерживаем 2 часа при комнатной температуре, а потом в холодильнике сутки. Промываем, обсушиваем.

Солёная мойва готова!

Подаем, удалив хребтовую косточку, голову и внутренности, с растительным маслом, яблочным уксусом и луком.

Продукты:

  • мойва 500 г
  • соль 1 столовая ложка (примерно)
  • лавровый лист, перец горошком

Добавить комментарий