rubeenfrdeiwgaitesuk
Курица в красном вине

18 марта 2018

Курица в красном вине

Категории: Готовим каждый день, Мясо, Вторые блюда

Как приготовить курицу в вине

Чтобы приготовить курицу в красном вине, прежде всего тушку курицы вымыть, обсушить и нарезать на порционные куски, посолить, поперчить. Морковь нарезать кубиками. Черешки сельдерея – небольшими кусочками. Лук и чеснок – мелко. Разогреть масло и обжарить мясо, добавить морковь, сельдерей, лук, чеснок и слегка потушить. Влить 2/3 вина, добавить томатную пасту и тушить примерно 20 минут. Острый перец нарезать и добавить к мясу, влить оставшееся вино и тушить ещё 10-15 минут.

Продукты:

  • Курица -1 кг
  • 2 моркови
  • 2 стебля черешкового сельдерея
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока ложек оливкового масла
  • 150 мл сухого красного вина
  • 1 ложка томата
  • петрушка
  • острый перец

Добавить комментарий