rubeenfrdeiwgaitesuk
Печенье на сметане

28 августа 2022

Печенье на сметане

Автор: Мария Билодид, Категории: Торты, печенье, пироги

Как испечь вкусное печенье к чаю

Оно действительно вкусное!

Муку смешать с сахаром, солью и разрыхлителем для теста, добавить размягченное сливочное масло и перетереть руками до получения крошки.

Яйцо смешать со сметаной, вылить в мучную крошку, замесить тесто. Вначале месим ложкой. потом руками.

Тесто собрать в шар и оставить на 10 минут.

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно пол сантиметра, смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и нарезать произвольными кусочками, например ромбиками.

Резать можно простым или фигурным ножом.

Выпекать печенье на сметане в разогретой до 180-200 градусов (зависит от духовки!) около 25 минут.

Продукты:

  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо +1 яйцо для смазывания теста
  • 2 столовых ложки сахару в тесто+2 столовых ложки для посыпки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 100 г сливочного масла
  • 320 г муки

Добавить комментарий

Об авторе

Отличный кулинар, рачительная хозяйка. Хорошо знакома с украинской кухней, с удовольствием осваивает новые блюда и экспериментирует с уже знакомыми. Готовит не только на газовой плите, но и в дровяной печи. Активно занимается домашними заготовками. Особенно увлекается выпечкой кондитерских изделий.