28 августа 2022
Печенье на сметане
Как испечь вкусное печенье к чаю
Оно действительно вкусное!
Муку смешать с сахаром, солью и разрыхлителем для теста, добавить размягченное сливочное масло и перетереть руками до получения крошки.
Яйцо смешать со сметаной, вылить в мучную крошку, замесить тесто. Вначале месим ложкой. потом руками.
Тесто собрать в шар и оставить на 10 минут.
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно пол сантиметра, смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и нарезать произвольными кусочками, например ромбиками.
Резать можно простым или фигурным ножом.
Выпекать печенье на сметане в разогретой до 180-200 градусов (зависит от духовки!) около 25 минут.
Продукты:
- 100 г сметаны
- 1 яйцо +1 яйцо для смазывания теста
- 2 столовых ложки сахару в тесто+2 столовых ложки для посыпки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 г сливочного масла
- 320 г муки
Об авторе
Отличный кулинар, рачительная хозяйка. Хорошо знакома с украинской кухней, с удовольствием осваивает новые блюда и экспериментирует с уже знакомыми. Готовит не только на газовой плите, но и в дровяной печи. Активно занимается домашними заготовками. Особенно увлекается выпечкой кондитерских изделий.
Добавить комментарий