Куриная грудка гармошка

Куриная грудка получается удивительно сочной!

Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать надрезы ( как их сделать видно на фото), не прорезая мясо до конца - уже получилась необходимая для приготовления гармошка.

Хмели-сунели, соль, черный молотый перец смешать, добавить растительное масло, хорошенько перемешать - должна получиться густая паста.

Нанести эту пасту кисточкой на надрезанную куриную грудку, тщательно смазать надрезы.

Форму для запекания застелить фольгой или же просто смазать растительным маслом, выложить подготовленные грудки, вложить в надрезы по полу кружку помидора и ломтик сыра.

Запекать куриную грудку гармошку в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.

Подавать с любым гарниром. На фото в качестве гарнира салат из белокочанной капусты, причем самый его простой вариант.

Рецепт салата можно посмотреть здесь.

Продукты:

• 500-600 г куриного филе*
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка хмели-сунели**
• 0,5 чайной ложки черного молотого перца
• растительное масло***
• сыр твердый, помидоры***

Уточнения

* Купить ровно 500 или 600 г куриного филе не всегда удается, поэтому расчет на 3 штуки.

**От хмели-сунели можно отказаться и использовать только черный перец. Можно добавить сушеный чеснок.

***Растительное масло добавляем к смеси специй постепенно, чтобы получилась густая паста.

Количество сыра и помидоров - по вкусу, и исходя из размеров помидоров и толщины ломтиков сыра, которые будут вложены в надрезы.