rubeenfrdeiwgaitesuk
Куриная грудка гармошка

21 сентября 2022

Куриная грудка гармошка

Автор: Екатерина Михеева, Категории: Вторые блюда

Как приготовить куриную грудку гармошку с помидорами и сыром

Куриная грудка получается удивительно сочной!

Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать надрезы ( как их сделать видно на фото), не прорезая мясо до конца - уже получилась необходимая для приготовления гармошка.

Хмели-сунели, соль, черный молотый перец смешать, добавить растительное масло, хорошенько перемешать - должна получиться густая паста.

Нанести эту пасту кисточкой на надрезанную куриную грудку, тщательно смазать надрезы.

Форму для запекания застелить фольгой или же просто смазать растительным маслом, выложить подготовленные грудки, вложить в надрезы по полу кружку помидора и ломтик сыра.

kurinaya grudka garmoshka1

Запекать куриную грудку гармошку в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.

Подавать с любым гарниром. На фото в качестве гарнира салат из белокочанной капусты, причем самый его простой вариант.

salat iz belokochannoj kapusty m

Рецепт салата можно посмотреть здесь.

Продукты:

  • 500-600 г куриного филе*
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка хмели-сунели**
  • 0,5 чайной ложки черного молотого перца
  • растительное масло***
  • сыр твердый, помидоры***

Уточнения

* Купить ровно 500 или 600 г куриного филе не всегда удается, поэтому расчет на 3 штуки.

**От хмели-сунели можно отказаться и использовать только черный перец. Можно добавить сушеный чеснок.

***Растительное масло добавляем к смеси специй постепенно, чтобы получилась густая паста.

Количество сыра и помидоров - по вкусу, и исходя из размеров помидоров и толщины ломтиков сыра, которые будут вложены в надрезы.

Добавить комментарий

Об авторе

Любит и умеет готовить. Активно осваивает новые рецепты, часто их дорабатывает, добиваясь новых вкусовых ощущений. Имеет свою коллекцию рецептов для мультиварки, хлебопечки. Хорошо знакома с русской кухней.