Шоколадное печенье

Осталось не много майонеза? Используйте его для выпечки шоколадного печенья

Заранее достаньте из холодильника маргарин, чтобы размягчился, а потом разотрите его с сахаром. Добавьте сметану и майонез, хорошо перемешайте, положите соду, погашенную лимонным соком или уксусом.Смесь взбейте миксером.

Муку смешайте с какао и крахмалом и постепенно добавляя в жидкую составляющую теста, замесите тесто.

Тесто для шоколадного печенья нужно собрать в шар (это получается легко), накрыть тканевой салфеткой и выдержать в холодильнике примерно 1,5 часа.

Далее всё просто: отщипывать от теста кусочки примерно одинакового размера, скатывать в шарики, выкладывать на застеленный бумагой противень.

Выпекаются шоколадные печенья 15-20 минут при температуре в духовке 180 градусов.

ПРОДУКТЫ:

• 100 г майонеза
• 100 г сметаны
• 50 г маргарина
• 0,5 стакана сахару
• 0,5 столовой ложки крахмала
• 1 столовая ложка порошка какао
• 1/3 чайной ложки соды, погашенной уксусом
• 2 стакана муки

Кстати!

Если майонеза оказалось меньше, чем 100 грамм-добавьте больше сметаны, главное, чтобы вес сметаны и майонеза вместе был 200 грамм.