rubeenfrdeiwgaitesuk
Картофельные зразы с грибами и сыром

06 апреля 2020

Картофельные зразы с грибами и сыром

Категории: Картофель

Как приготовить картофельные зразы

Интересное блюдо!  Можно приготовить картофельные зразы из свеже сваренного картофеля, а можно использовать и оставшееся от обеда пюре. В любом случае будет вкусно!

Подготовить начинку: грибы и лук мелко нарезать, поджарить на растительном масле , посолить и остудить. Смешать начинку с натертым сыром.

Отварить картофель, хорошо размять, немного остудить, добавить яйцо и муку, хорошо вымесить тесто, остудить.

Из теста формовать небольшие лепешки, на середину каждой положить ложку начинки, хорошо соединить края, придать зразам удлиненную форму,запанировать в муке.

Обжарить на растительном масле до румяной корочки. Картофельные зразы с грибами можно подать со сметаной.

Продукты:

  • картофель - 1 кг
  • яйцо - 1 шт
  • мука - 5 столовых ложек
  • шампиньоны - около 200 г
  • сыр твердый - 100 г

Добавить комментарий