Пшенная каша с тыквой

Приготовление:

Тыкву почистить, порезать кубиками, положить в кастрюлю, залить 1 стаканом горячей воды и варить до мягкости, затем влить 2 стакана горячей воды и положить промытое пшено, дать вскипеть, влить 1 стакан молока, посолить, и варить 20 минут на медленном огне.

Изюм залить горячей водой на 5–10 минут, обсушить на полотенце и слегка поджарить на сливочном масле, до набухания, после чего добавить его к каше, всыпать сахар, хорошо перемешать и подержать пшенную кашу с тыквой на огне 5 минут.

Продукты:

• 1 стакан пшена
• 1 стакан молока и 3 стакана воды
• 300–500 г тыквы
• сахар 2–3 столовые ложки
• сливочное масло 2 столовые ложки
• изюм 3–4 столовые ложки
• соль