21 ноября 2021
Мясной хлеб из фарша с грибами
Рецепт мясного хлеба с грибами и сыром
Второе блюдо из мясного фарша, вкусное и простое в приготовлении.
Говядину и свинину пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить к мясному фаршу размоченный белый хлеб, посолить и поперчить по вкусу.
Грибы нарезать крупно, обжарить на сливочном масле вместе с мелко нарезанным луком до полуготовности, остудить.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Форму* для приготовления мясного хлеба из фарша смазать маслом, обсыпать сухарями. Выложить в неё 1/3 фарша фарша, разровнять, выложить грибы, накрыть их еще 1/3 фарша.
Положить кубики сыра, слегка вдавить в фарш и накрыть оставшимся фаршем.
Фарш хорошо разровнять, посыпать панировочными сухарями.
Выпекать мясной хлеб с грибами и сыром в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут.
*Форма прямоугольная размерами 22х11х6 см. Размеры примерные, форма может быть больше.
Продукты:
- 700 г смешанного мясного фарша+1 луковица
- 150 г шампиньонов и 1 луковица
- 100 г белого хлеба
- 50-100 г твердого сыра
- сливочное масло для обжаривания грибов и смазывания формы
- соль, черный молотый перец, панировочные сухари
Об авторе
Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.
Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | facebook.com
Добавить комментарий