rubeenfrdeiwgaitesuk
Мясной хлеб из фарша с грибами

21 ноября 2021

Мясной хлеб из фарша с грибами

Автор: Елена Молодова, Категории: Вторые блюда

Рецепт мясного хлеба с грибами и сыром

Второе блюдо из мясного фарша, вкусное и простое в приготовлении.

Говядину и свинину пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить к мясному фаршу размоченный белый хлеб, посолить и поперчить по вкусу.

Грибы нарезать крупно, обжарить на сливочном масле вместе с мелко нарезанным луком до полуготовности, остудить.

Сыр нарезать небольшими кубиками.

Форму* для приготовления мясного хлеба из фарша смазать маслом, обсыпать сухарями. Выложить в неё 1/3 фарша фарша, разровнять, выложить грибы, накрыть их еще 1/3 фарша.

Положить кубики сыра, слегка вдавить в фарш и накрыть оставшимся фаршем.

Фарш хорошо разровнять, посыпать панировочными сухарями.

Выпекать мясной хлеб с грибами и сыром в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут.

*Форма прямоугольная размерами 22х11х6 см. Размеры примерные, форма может быть  больше.

Продукты:

  • 700 г смешанного мясного фарша+1 луковица
  • 150 г шампиньонов и 1 луковица
  • 100 г белого хлеба
  • 50-100 г твердого сыра
  • сливочное масло для обжаривания грибов и смазывания формы
  • соль, черный молотый перец, панировочные сухари

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.