Тефтели из говядины

Из мякоти говядины, пропущенной через мясорубку, смешанной с мелко нарезанным зеленым луком, специями и солью, сформировать шарики с грецкий орех и поджарить на сковороде до готовности. При подаче полить томатным соусом, отдельно подать рассыпчатый отваренный рис.

Продукты:

• 500 г говядины
• 2-3 столовые ложки зелени лука
• 50 г сливочного масла
• специи для мясного фарша
• соль