rubeenfrdeiwgaitesuk
Гороховый суп по-русски

16 февраля 2019

Гороховый суп по-русски

Категории: Овощные и грибные супы, Готовим каждый день, Мировая кухня, Русская кухня, Овощи и грибы, Горох, фасоль, чечевица

Варим вкусный гороховый суп

Горох сварить до полного размягчения. Мелко нарезанный лук обжарить с нарезанной небольшими кусочками колбасой, добавить натертые морковь и корень петрушки и прожарить все вместе 5 минут, добавить томатную пасту и потушить еще 5 минут. Тушеные овощи с колбасой положить в кипящий гороховый отвар и варить на слабом огне 5 минут. К супу можно подать сухарики и зелень.

Продукты:

1,5 л воды 1,5 стакана гороха 300 г варено-копченой колбасы 2 луковицы морковь и корень петрушки по 1 шт. 1 ст. ложка томатной пасты 3 ст. ложки сливочного масла

Добавить комментарий