rubeenfrdeiwgaitesuk
Сардины с помидорами

04 июля 2018

Сардины с помидорами

Категории: Готовим каждый день, Вторые блюда, Рыба и мясо, Рыба, Помидоры, Диабет: Что приготовить?

Как приготовить

Помидоры очистить от кожицы, нарезать тонкими дольками, лук и чеснок  очистить и нарезать мелко. В небольшом количестве разогретого растительного масла немного обжарить лук и чеснок, добавить помидоры, посолить и поперчить, перемешать  и жарить примерно 5 минут. Сардины очистить от внутренностей, промыть, сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью, обвалять в муке и слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла, уменьшить огонь, добавить 1-2 ложки горячей воды и выложить на сардины обжаренные овощи. Накрыть сковороду крышкой и тушить 15 минут.  За 5 минут до готовности посыпать сардины с помидорами мелко нарезанной зеленью петрушки.

Продукты:

  • 0,5 кг сардин
  • 1 луковица
  • 3 зубочка чеснока
  • 2-3 помидора
  • соль, черный молотый перец
  • зелень петрушки, лимонный сок

Добавить комментарий