Кебаб

Мясо с одной луковицей пропустить через мясорубку, посолить, по желанию добавить специи, поперчить, хорошо перемешать. Сформовать кебаб в виде сарделек, обжарить со всех сторон, посыпать нарезанным луком и зеленью и тушить под крышкой на медленном огне примерно 15 минут.

Продукты:

• 250 г мякоти баранины
• 2 небольших луковицы
• соль
• специи:черный молотый перец или для фарша
• растительное масло
• зелень