rubeenfrdeiwgaitesuk

27 мая 2020

Котлеты по-московски

Категории: Вторые блюда

Как приготовить котлеты в сухариках

Пропустить через мясорубку мясо и лук. Добавить немного размоченного в молоке хлеба и два яичных желтка. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Подсушенный белый хлеб нарежьте в виде небольших кубиков. Положите в миску  и добавьте два белка. Из фарша сделайте котлеты и покройте сверху – не слишком густо – кубиками хлеба, обвалянными в белке. Жарить на раскаленной сковороде.

Продукты:

  • 0,5 кг говядины
  • 0,5 кг свинины
  • 1 луковица
  • молоко
  • хлеб
  • 2 яйца
  • соль
  • перец

Добавить комментарий