Салат картофельный со свеклой

Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить. Свеклу отварить, остудить, очистить. Нарезать свеклу и картофель мелкими кубиками и смешать с небольшим количеством растительного масла-каждый продукт в отдельной посуде, чтобы свекла не окрасила картофель...

Сладкий перец нарезать тонкими кружками и затем разрезать их на 4 части.

Смешать в салатнике сладкий перец, свеклу, картофель, добавить фасоль, посолить и заправить картофельный салат растительным маслом с уксусом.

Продукты:

• 3 шт. картофеля
• 1 свекла
• 1-2 столовых ложки консервированной белой фасоли
• 1 сладкий перец
• Соль, растительное масло, уксус – по вкусу