rubeenfrdeiwgaitesuk
Суп с шампиньонами

31 марта 2020

Суп с шампиньонами

Категории: Овощные и грибные супы

Как приготовить суп с шампиньонами

Некрепкий куриный бульон, шампиньоны, немного домашней лапши или вермишели.....сварим легкий,несложный в приготовлении суп.

Для начала нарежем довольно крупными кусочками промытые шампиньоны, мелко нарежем лук, почистим и нарежем мелкими кубиками картофель

.В бульон опустим картофель, а пока он варится  шампиньоны вместе с луком слегка обжарим на сливочном масле. Когда картофель будет в стадии полу готовности добавим в суп содержимое сковороды (шампиньоны+лук), лапшу или вермишель и на медленном огне под крышкой будем варить суп с шампиньонами до готовности всех ингредиентов. Если нужно - досолим, посыплем грибной приправой, дадим супу вскипеть и снимем с огня.В тарелки с супом можно положить сметану.

Продукты:

  • Куриный бульон - 1,5 литра
  • Картофель - 2 шт. среднего размера
  • Лук - 1 шт
  • Шампиньоны 150-200 г
  • Вермишель, грибная приправа, сливочное масло

Добавить комментарий