"Ленивые" слоеные пирожки с капустой

Из этого теста можно печь пирожки не только с капустой! Начинка – любая: джем, яблоки, творог, мясо…

В муку на крупной терке натереть холодный маргарин, перемешать и порубить ножом до образования небольших комочков. Затем добавить такую смесь: в стакан выпустить яйцо, добавить майонез и кефир или молоко, так чтобы всех продуктов было 3/4 стакана.

Соду погасить уксусом и добавить в стакан, перемешать и вылить в муку с маргарином. Замесить тесто, подержать в холодильнике 20 минут. Выпекать пирожки в духовке со средним огнем до румяности.

Продукты:

• 3 стакана муки
• 1 пачка 250 г сливочного маргарина
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки майонеза
• кефир или молоко
• соды 1/2 чайной ложки

Капуста для начинки:

Капусту тонко нашинковать и потушить с небольшим количеством растительного масла до мягкости. Остудить. Можно по желанию добавить мелко нарубленные, сваренные вкрутую, яйца.