rubeenfrdeiwgaitesuk
Печенье подковки

29 мая 2020

Печенье подковки

Автор: Елена Молодова, Категории: Торты, печенье, пироги

Как испечь печенье подковки?

Рассыпчатое печенье подковки испечь очень просто: муку смешать с солью, желток растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить размягченное масло и орехи, хорошо перемешать и соединить с мукой.

Быстро замесить тесто, придать ему форму толстой лепешки, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.

Затем отщипывать от теста  небольшие кусочки, скатывать из них колбаски, придавать им форму подковок.

Уложить печенье подковки на противень, застеленный бумагой и выпекать 20-25 мину при t 180 градусов.

Готовое печенье сразу посыпать сахарной пудрой. Остывшее печенье еще раз хорошо обвалять в сахарной пудре.

Продукты:

  • мука 150 г
  • желток 1
  • грецкие орехи измельченные 80 г
  • сахар 40 г
  • ванильный сахар 10 г
  • сахарная пудра примерно 2 ст. ложки
  • щепотка соли

Выход 17-20 штук.

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.