Печенье подковки

Рассыпчатое печенье подковки испечь очень просто: муку смешать с солью, желток растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить размягченное масло и орехи, хорошо перемешать и соединить с мукой.

Быстро замесить тесто, придать ему форму толстой лепешки, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.

Затем отщипывать от теста  небольшие кусочки, скатывать из них колбаски, придавать им форму подковок.

Уложить печенье подковки на противень, застеленный бумагой и выпекать 20-25 мину при t 180 градусов.

Готовое печенье сразу посыпать сахарной пудрой. Остывшее печенье еще раз хорошо обвалять в сахарной пудре.

Продукты:

• мука 150 г
• желток 1
• масло сливочное 100 г
• грецкие орехи измельченные 80 г
• сахар 40 г
• ванильный сахар 10 г
• сахарная пудра примерно 2 ст. ложки
• щепотка соли

Выход 17-20 штук.