rubeenfrdeiwgaitesuk

26 мая 2020

Окрошка со свеклой

Категории: Окрошки и холодные супы

Как приготовить окрошку

Очищенные вареные картофель, свекла, свежи огурцы, яблоки нарезают мелкими кубиками. Желтки вареных яиц растирают с горчицей, сметаной, мелко нарезанным луком, сахаром, солью и разводят квасом. В полученную смесь кладут подготовленные овощи и измельченный белок яйца. Перед подачей охладить и посыпать измельченной зеленью.

Продукты:

  • 2 картофеля
  • 1 свекла
  • 1 свежий огурец
  • 1 яблоко
  • 1 яйцо
  • 100 г зеленого лука
  • 1 ч. ложка горчицы
  • сахар
  • 1 л кваса
  • 4 ст. ложки сметаны
  • зелень петрушки, укропа
  • соль

Добавить комментарий