16 мая 2020
Щука с капустой
Как приготовить щуку
Филе щуки нарезать на куски, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить. В сотейник или противень положить половину тушеной капусты, разровнять ее и разложить рыбу.
На каждый кусок рыбы положить обжаренный лук и все покрыть оставшейся капустой, посыпать сухарями, сбрызнуть сливочным маслом и запекать в течение 20-30 минут.
При подаче рыбу с капустой положить на блюдо, полить маслом, посыпать зеленью, разложить вокруг ломтики ржаного хлеба, поджаренные на сливочном масле.
Продукты:
- 500 г щуки
- 30 г лука
- 80 г сливочного масла
- 60 г растительного масла
- 600 г тушеной капусты
- 120 г ржаного хлеба
- перец
- соль
- Tags: рыбные блюда
Добавить комментарий