rubeenfrdeiwgaitesuk

16 мая 2020

Щука с капустой

Категории: Вторые блюда

Как приготовить щуку

Филе щуки нарезать на куски, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить. В сотейник или противень положить половину тушеной капусты, разровнять ее и разложить рыбу.

На каждый кусок рыбы положить обжаренный лук и все покрыть оставшейся капустой, посыпать сухарями, сбрызнуть сливочным маслом и запекать в течение 20-30 минут.

При подаче рыбу с капустой положить на блюдо, полить маслом, посыпать зеленью, разложить вокруг ломтики ржаного хлеба, поджаренные на сливочном масле.

Продукты:

  • 500 г щуки
  • 30 г лука
  • 80 г сливочного масла
  • 60 г растительного масла
  • 600 г тушеной капусты
  • 120 г ржаного хлеба
  • перец
  • соль

Добавить комментарий