Тушеные кабачки

Кабачки обжарить в муке и складывать в глубокую посуду слоями, перекладывая каждый слой следующей смесью: обжарить лук, с помидоров снять кожицу, порезать и добавить к луку, добавить нарезанный чеснок; затем все залить сметаной и тушить до готовности.

Продукты:

• 2 кабачка
• 2 помидора
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 стакан сметаны
• мука
• соль