Пирожки из простого слоеного теста

Муку высыпать на стол, нарезать холодный маргарин на куски и порубить всё ножом до образования «крупчатой» смеси. Собрать её в горку, сделать углубление, вылить в него подсоленную воду и замесить тесто. Скатать тесто в шар и положить в холодильник не менее чем на 6 часов. Затем разделать тесто на пирожки с любой начинкой, уложить их на смазанный противень и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 25–30 минут.

Продукты для теста

• 2 стакана муки
• 250 г сливочного масла. Можно сливочного маргарина
• 0,5 стакана воды и 0,5 чайной ложки соли

Начинка может быть любая: творог, яблоки, мясо, грибы.

Т.е  можно сделать пирожки из простого слоеного теста и с не сладкой начинкой

Например: крутое яйцо, зеленый лук и щавель

Итак, готовим простое слоеное тесто:

Муку высыпать на стол, нарезать холодный маргарин на куски и порубить всё ножом до образования «крупчатой» смеси. Собрать её в горку, сделать углубление, вылить в него подсоленную воду и замесить тесто. Скатать тесто в шар и положить в холодильник не менее чем на 6 часов.

Затем разделать тесто на пирожки с любой начинкой, уложить их на смазанный противень и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 25–30 минут.

Готовые пирожки со сладкой начинкой можно посыпать сахарной пудрой.

Из такой порции теста получается примерно 20–25 пирожков