Перец фаршированный

Будем фаршировать половинки сладкого перца вкусным фаршем из филе курицы

Итак, сладкие перцы промыть, разрезать вдоль так, чтобы на каждой половинке остался кусочек "хвостика". Аккуратно удалить семена, еще раз промыть и встряхнуть, чтобы удалить воду, после этого смазать растительным маслом изнутри и снаружи.

Помидоры нарезать, кружочками.

Подготовить фарш для перцев: куриную грудку нарезать мелкими кусочками, посолить и поперчить, добавить нарезанную зелень петрушки, мелко нарезанный чеснок  и сметану, перемешать.

Фаршем наполнить половинки, сверху положить кружочки помидоров*, посыпать тертым сыром  и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

* Помидоры использовать вовсе не обязательно, можно просто посыпать наполненные половинки перцев тертым сыром

Продукты:

• 2 больших перца 
• 250-300 г куриной грудки
• 3-4 ложки сметаны
• 2-4 помидора
• 50 г твердого сыра
• чеснок, зелень петрушки