Мясо индейки в духовке

Это блюдо готовлю из филе бедра индейки

Мясо индейки промыть, хорошо обсушить, натереть солью и черным молотым перцем, плотно обвязать кулинарной нитью или простой толстой белой ниткой.

Завернуть мясо в два слоя фольги (фольгу немного смазать растительным маслом) и запекать в разогретой до 220 градусов духовке примерно 1 час 20 минут.

Готовое запеченное мясо индейки вынуть из духовки, немного остудить, развернуть фольгу, выложить мясо на блюдо, нарезать на порционные куски.

К запеченному мясу индейки подать на гарнир тушеные овощи,картофельное пюре или овощной салат.

Продукты:

• Филе бедра индейки 700-800 г
• соль, черный молотый перец