rubeenfrdeiwgaitesuk
Домашний шоколадный кекс

10 августа 2020

Шоколадный кекс

Автор: Елена Молодова, Категории: Торты, печенье, пироги

Как приготовить шоколадный кекс

Простой в приготовлении шоколадный кекс на кефире!

Смешать кефир с сахаром, добавить яйцо, тщательно перемешать, влить масло и взбить миксером. Муку перемешать с какао. Всыпать в жидкость  сначала 1 стакан муки, хорошенько перемешать, всыпать второй стакан муки, хорошо вымесить тесто ложкой. Форму смазать, подсыпать мукой, выложить тесто и выпекать шоколадный кекс на кефире в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Готовый шоколадный кекс на кефире выложить на блюдо, немного остудить и  посыпать сахарной пудрой.

domashnij shokoladnyj keks1

При желании остывший шоколадный кекс можно разрезать и намазать нижнюю часть густым повидлом.

Из этого теста можно при желании сделать не шоколадный, а простой кекс на кефире или  "мраморный" кекс.

prostoj keks na kefire

mramornyj keks na kefire

Для простого кекса на кефире в тесто не добавляем какао, в остальном тесто абсолютно такое же и выпекается кекс также.

Продукты:

  • 2 стакана муки
  • 1 столовая ложка какао
  • 1 стакан кефира
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 2/3 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана растительного масла
  • щепотка соли

Добавить комментарий

Об авторе

Домашний кулинар с большим опытом приготовления праздничных блюд и блюд на каждый день. Хорошо понимает крымскую, русскую и украинскую кухню. В последние годы увлеклась итальянской кухней. Имеет большую коллекцию семейных рецептов. Больше всего любит печь из дрожжевого теста.

Болеет диабетом 2-го типа более 7 лет.